يمكن أن يؤدي اختيار الحطب الجيد إلى شهور من الدفء والاسترخاء ، ولكن الخشب الخطأ لا يؤدي إلا إلى الإحباط. البلوط واللوز على حد سواء جعل الحطب ممتازة. إنها خشب صلب ، لذلك تنبعث منه حرارة كبيرة ، ويعملان جيدًا للطهي أيضًا. اختيار الخشب لمنزلك أو المدخن الذي يعمل بشكل أفضل لموقفك.
وينبغي أن الحطب الموسم لمدة ستة أشهر على الأقل لحرق جيدا.هوية
بينما يمكن استخدام أي خشب تقريبًا كحطب ، سواء كان الخشب صلبًا أو ناعًا ، أو أخضرًا أو متمرسًا ، فقد يؤثر على مدى احتراقه جيدًا. حرق الأخشاب الصلبة أفضل من الأخشاب اللينة ، لأنها كثيفة للغاية ولديها إمكانات أكبر للطاقة لكل حجم. لديهم أعلى محتوى وحدة الحرارية البريطانية (BTU). BTUs تقيس كمية الحرارة الناتجة عن قطعة من الخشب. يشير الحطب "الأخضر" إلى الخشب الذي تم قطعه للتو. الحطب الأخضر لا يحترق كذلك الحطب المحنك ، الذي لديه وقت لتجف لفترة من الوقت. يختلف وقت التوابل ، ولكن عادة ما تكون هناك حاجة إلى ستة أشهر على الأقل. الخشب الذي خرج للتو من الشجرة يحتوي على مزيد من الرطوبة وبالتالي يصعب حرقه. من المرجح أن يحترق الحطب الذي تم تحضيره لفترة طويلة بما فيه الكفاية ، بغض النظر عن نوعه.
فوائد
غابات البلوط واللوز كلاهما من الأخشاب الصلبة ، لذلك ينبعثان من الحرارة. يعطي اللوز حرارة طويلة الأمد ، والرائحة سعيدة للاستخدام في الموقد. نكهة الدخان تعمل بشكل جيد على طهي اللحوم. يعد البلوط أيضًا حطبًا جيدًا ، لأنه يخمد الكثير من الحرارة بهب صغير ، يمكن أن يكون أكثر أمانًا حول الأطفال. له نكهة الدخان الثقيلة ، وهو أمر جيد للحوم كذلك.
سلبيات
البلوط يستغرق وقتا طويلا للموسم. في الواقع ، قد يستغرق البلوط ما يصل إلى عامين بشكل مناسب. إذا لم يكن محنكًا بالكامل ، فقد يكون الدخان مرًا وكثيفًا. يمكن أن تتعفن البلوط أيضًا أثناء خضوعها لوقت التوابل الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، يميل اللوز والبلوط إلى وقت أطول للضوء عند مقارنتهما بالخشب اللين.
الاعتبارات
يختلف سعر كل غابة ، بناءً على السعر الأكثر شيوعًا في منطقتك. اللوز والبلوط أكثر كثافة من بعض الأخشاب اللينة ، لذلك من المرجح أن تدفع مقدما أكثر. ولكن نظرًا لأن الخشب أكثر كثافة ، فإنه يستمر لفترة أطول ويحترق بشكل أفضل من الخشب اللين الأرخص. إذا وجدت أن اللوز أغلى ولكنك تحب الرائحة حقًا ، فكر في تكمل نيرانك باللوز ، بدلاً من استخدام اللوز بالكامل.
