ها هي شجرة لها تاريخ يشبه تاريخ الحضارة الغربية تقريبًا. شجرة الزيتونأوليا europaea L.) من مواطني البحر الأبيض المتوسط ، وقد تمت زراعته منذ أكثر من 8000 عام سواء كانت تزرع في الظل أو لفاكهة الزيتون اللذيذة ، وتستخدم أيضًا في صناعة زيت الزيتون ، فإن هذه الأشجار تحظى بتقدير كبير وتحظى بالإعجاب من قبل البستانيين. الجانب الأكثر أهمية لزراعة أشجار الزيتون هو المناخ.
عمالقة رشيقة
الزيتون دائم الخضرة يمكن أن ينمو إلى ارتفاع 50 قدمًا وعرضه 30 قدمًا. تتمتع مظلة الشجرة المتدفقة بنعمة كريمة ، كما تجذب العين أوراق الشجر ذات اللون الرمادي والأخضر على الأغصان. الزيتون قوي ومرن ، وينتشر مرة أخرى عند تقطيعه. يمكنهم العيش لمدة خمسة قرون أو أكثر.
زهور الزيتون الصغيرة العاجية عطرة. عند التلقيح ، فإنها تنتج قطرات خضراء تنضج في الزيتون. يختلف الزيتون اختلافًا كبيرًا في الحجم والشكل والنكهة ومحتوى الزيت ، اعتمادًا على الصنف. الأشجار تصل إلى سن الحمل في حوالي أربع سنوات. يمكنك زراعتها من قصاصات أو من بذور.
الصغار الشعبية
توجد العديد من أصناف الزيتون. قليل منها يحظى بشعبية خاصة في الولايات المتحدة:
- "Arbequina" يأتي من إسبانيا ولديه صلابة باردة جيدة. يصل طوله إلى 15 قدمًا ، وهو خصب ذاتيًا وله فاكهة صغيرة حلوة.
- يأتي "أربوسانا" أيضًا من إسبانيا ويتسم بالتفاوت البارد المعتدل. ينمو إلى 15 قدم ويتم تلقيحه بواسطة Arbequina.
- يأتي 'Frantoio' من إيطاليا ويتميز بمقاومة البرد المنخفضة. انها خصبة النفس وتستخدم لزيت الزيتون. يمكن أن تنمو الأشجار إلى 20 قدما.
- مانزانيلا من اسبانيا. ينتج زيتون المائدة أو الزيت عندما يحتوي على الملقح
- تأتي "المهمة" من الولايات المتحدة وتتحمل البرد جيدًا. انها مثمرة النفس وتبقى تحت 20 قدم.
- يزرع "Pendolino" كملقح لمانزيلا. إنها تأتي من إيطاليا وتتسم بالتفاوت البارد المعتدل. يمكن أن تنمو الأشجار أطول من 20 قدم.
- تأتي "Picual" من إسبانيا ، حيث أنها من أفضل الأنواع المزروعة بالزيت. لديها تسامح بارد معتدل. ثمرتها نفاذة وكبيرة.
المناطق الدافئة تحتاج فقط تطبيق
تزدهر أشجار الزيتون في المناطق القاسية للنباتات 10 و 11 في وزارة الزراعة الأمريكية ، في حين أن بعض الأصناف الأكثر صلابة تتسامح مع المناطق 8 و 9. تحتاج أشجار الزيتون إلى مناخ دافئ ، لكن المناخ الدافئ وحده لا يكفي لزراعة الزيتون. تتطلب هذه الأشجار موسمًا طويلًا ساخنًا لتنضج الثمار بشكل صحيح. لا يمكن أن يزرعوا الفاكهة في المناطق ذات الصقيع في أواخر الربيع ، لأن هذه سوف تقتل البراعم. من ناحية أخرى ، يجب أن تنخفض درجات الحرارة في فصل الشتاء بما يكفي لضمان مجموعة الفاكهة.
يوجد معظم إنتاج الزيتون التجاري في هذا البلد في الوادي المركزي بكاليفورنيا. ومع ذلك ، فواكه بساتين الزيتون في الفناء الخلفي بشكل مرض في الوديان الساحلية الدافئة في كاليفورنيا. يمكن أيضًا زراعة الشجرة كزينة في المناطق التي تكون فيها الظروف غير مناسبة لإنتاج الفاكهة.
رعاية أشجار الزيتون
أشجار الزيتون تتطلب أشعة الشمس. زرعها في أشعة الشمس الكاملة دون قلق بشأن الريح ، لأنها تتحمل الرياح. هذه الأشجار تقبل تقريبا أي تربة جيدة الصرف وظروف المالحة. أهم عنصر في رعاية شجرة الزيتون هو الماء. يعتبر الري ضروريًا في المناطق ذات الصيف الجاف ، على الرغم من أن الري العميق في الشهر قد يكون كافياً. إطعام الأشجار مع الأسمدة النيتروجينية قبل تطوير زهرة. الأسمدة العضوية هي الأفضل.
تقليم منتظم ينجز العديد من المهام. ينظم إنتاج الفاكهة ويعد الشجرة أيضًا للحصاد. يمكنك أيضًا تقليم الشجرة بشكل جذري إذا احتجت إلى الاحتفاظ بها على ارتفاع معين. ضع في اعتبارك أن شجرة الزيتون تؤتي ثمارها على نمو العام السابق.
إذا كان لدى شجرتك جذع واحد ، فقم بقص المصاصون وأي أغصان منخفضة. إذا كان لديك العديد من الصناديق وترغب في إلقاء نظرة فاحصة ، فاحرص على مصاصي القاعدية والفروع السفلية للزاوية التي تريدها. إذا كنت ترغب في منع تكوُّن الزيتون ، فقم بقص الأغصان المزهرة في أوائل الصيف.
