فلفل الجرس من الناحية الفنية هو ثمرة ، ولكن يشار إليها عادة بالخضروات. الفلفل في نفس عائلة الباذنجان والطماطم ، وتتراوح في اللون من الأصفر والبرتقالي إلى الأحمر والأخضر. الفلفل الأخضر هو الأقل نضجًا ، لكنه لا يزال صالحًا للأكل. إذا كنت تريد أن تنضج الفلفل بشكل أسرع ، فهناك حيل يمكنك استخدامها في الحديقة وفي المنزل.
تنضج الفلفل بشكل أسرع في الطقس الدافئ.الخطوة 1
الحفاظ على الفلفل على الكرمة لأطول فترة ممكنة لتعزيز النضوج. المغذيات من التربة وكذلك الطقس الدافئ في الهواء الطلق يساعد الفاكهة تنضج أسرع من الفلفل قبل الأوان. الفلفل جاهز للتقاطه في الوقت الذي يصل فيه طوله إلى 3 بوصات. الفلفل الأخضر ناضج تمامًا ، ولكنه أكثر مرارة من نظيره ، النظراء الأحمر.
الخطوة 2
قم بإقران فلفل أقل نضجًا وطماطم معًا لتسريع عملية النضوج. ضع الخضروات معًا في كيس ورقي وأغلق الحقيبة. الطماطم تنبعث منها غاز يسمى الإيثيلين. يساعد الغاز الفلفل وأي منتجات أخرى توضع في الكيس ، وينضج بشكل أسرع.
الخطوه 3
ضع الفلفل في نافذة مشمسة أو في غرفة دافئة لمساعدتهم على النضوج بشكل أكثر كفاءة. درجات الحرارة الباردة تنضج ببطء ، ولكن عندما يصعد الزئبق ، ستنضج الفلفل بسرعة. الحفاظ على درجة حرارة الأماكن المغلقة فوق 55 درجة فهرنهايت لتعزيز جودة الفلفل جيدة. ينضج النضج أعلى من 60 فهرنهايت ، لكنه يهدد الجودة بمجرد انخفاض مقياس الحرارة إلى الخمسينيات.
