ترمز الوجوه الصفراء لعباد الشمس (Helianthus spp.) إلى أيام الصيف المشمسة المشرقة. تنمو أنواع مختلفة من الزهور المحببة للشمس في كل من الحدائق السنوية والدائمة. استخدامها لأغراض الديكور ، أو حصاد البذور كجزء من محصول حديقة الصيف.
ماذا يجب أن تفعل مع عباد الشمس بعد أن تتفتحأصناف من عباد الشمس
تنمو عباد الشمس كما الحولية أو المعمرة. يمكن أن يكون الزهور السنوية إما بذور صغيرة أو كبيرة. يزهرون في أواخر الربيع في السنة التي يزرعون فيها ولهم جذور خيطية. الإصدارات المعمرة عادة ما تكون أصغر من الحولية وتنمو في أوائل الربيع كمجموعات من الزهور. لديهم بذور صغيرة وجذور مجمعة في جذور معقدة. تنمو عباد الشمس المعمرة في جميع أنحاء المناطق القاسية للنباتات في وزارة الزراعة الأمريكية من 3 إلى 9. ينتج كلا النوعين من عباد الشمس بذورًا صالحة للأكل ، على الرغم من أن الأصناف الأكبر تحتوي على أفضل بذور للوجبات الخفيفة.
مثالان على ذلك هما أصناف "Maximilian" و "الماموث". "Maximilian" المعمرة (Helianthus maximiliani) عبارة عن عباد الشمس طويل القامة من البراري الأصلي الذي يزهر من أغسطس حتى نوفمبر. ينمو في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9. تزهر "الماموث" (Helianthus annuus "الماموث") خلال الصيف برؤوس صفراء زاهية تقليدية تصل إلى قدم واحدة. تقدم هذه الزهور السريعة والسهلة النمو التي يصل طولها إلى 12 قدمًا بذور وفيرة في وقت الحصاد.
زهور الزينة
يخدم عباد الشمس المقطوع غرضًا مشمسًا في تنسيق الزهور. رؤوس الزهور السنوية ثقيلة جدًا ويمكن أن تتدلى وتكسر دون دعم. حرك دعامات الجذع البلاستيكية ، أو اربط السيقان العلوية إلى وتد خشبي لمنع الكسر. ضع على الفور السيقان المقطوفة حديثًا في إناء من الماء. عباد الشمس يمكن أن تستمر لمدة أسبوع إذا كنت تبقي لهم رطب جيدا. يجب أن تكون الزهور التي اخترت عدم قطعها مدعومة بحصص حديقة وروابط لمنع تلف الرياح.
بذور الحصاد
في حين أن عباد الشمس جميلة للنظر في ، بذورها هي أيضا محصول قيمة. لحصد البذور للاستخدام ، انتظر حتى تتحول ظهور رؤوس الزهور إلى اللون الأصفر ، ثم تجف وتتحول إلى اللون البني. يحدث هذا عادة بعد 30 إلى 45 يومًا من التفتح. بمجرد أن تجف البذور تمامًا ، قم بقطع الرأس حوالي 4 بوصات أسفل الجذع. إزالة البذور باستخدام أصابعك أو شوكة.
حماية الآفات
عندما تجف عباد الشمس في الخارج ، يمكن أن تصبح إغراء للحيوانات في الهواء الطلق مثل الطيور والسناجب. لحماية الرؤوس ، قم بتغطيتها بنسيج خفيف ومسامي مثل القماش القطني ، وقم بتثبيته بربطة ملتوية أسفل الرأس. بدلاً من ذلك ، يمكنك قص رأس الزهرة مبكرًا مع قدمين على الأقل من الجذع وإحضاره إلى الداخل حتى يجف. شنق الرؤوس رأسًا على عقب في منطقة لا تستطيع الحيوانات الأليفة أو الحشرات الداخلية الوصول إليها.
الاستعدادات البذور
مع العديد من أصناف عباد الشمس المتاحة ، هناك العديد من أحجام البذور. عادة ما تستخدم الزهور الصغيرة مع البذور السوداء الصلبة الصغيرة لتغذية الحيوانات والطيور أو عن طريق الصناعة لصنع الزيوت. تعد البذور الكبيرة المخططة هي الأفضل لتناول الوجبات الخفيفة البشرية. لتحضير هذه البذور الكبيرة للأكل ، انقعها طوال الليل في جالون واحد من الماء ممزوج بكوب من الملح. قم بتجفيفها في فرن إلى 250 درجة فهرنهايت لمدة أربع إلى خمس ساعات. تخزين البذور المملحة والمجففة في وعاء محكم.
تغذية الحيوانات
مشاركة فضله الخاص بك مع الأصدقاء فروي أو الريش في حيك. إذا كنت ترغب في ترك الطيور تأكل البذور ، يمكنك ترك رؤوس عباد الشمس على النباتات. يمكن للطيور والسناجب والحيوانات الأخرى العثور على البذور بسهولة. هل تريد تخزين حصاد شتوي للحيوانات؟ حصاد البذور كما تفعل للاستهلاك الخاص بك. يمكنك وضع البذور للحيوانات قليلاً في وقت واحد خلال فصل الشتاء.
