إذا لم يكن الريحان هو عشب الطهي الأكثر شعبية في الولايات المتحدة ، فمن المؤكد أنه يأتي بالقرب من أعلى القائمة. أوراق الريحان المستخدمة في الطهي تنمو على نبات الريحان (Ocimum basilicum). يمكن أن تضيف هذه الشجيرة الصغيرة المساحات الخضراء المعطرة إلى ركن مفضل في حديقتك. كما أنه يجعل محطة حاوية سعيدة في مطبخ مشمس. بدلاً من شراء نبات محفوظ بوعاء من متجر حديقة ، يمكنك زراعة نبات الريحان الخاص بك عن طريق استئصال ساق مقطوع من نبات موجود.
ائتمان: gitusik / iStock / Getty Images - احصل على نبات ريحان جديد من سيقان القص.أخذ قصاصات
خذ قصاصات من نبات الريحان في الهواء الطلق المتزايد بقوة. استخدام قطعة من الريحان المقطوع من قسم منتجات البقالة الخاص بك أقل موثوقية ، لأنها ليست دائمًا جديدة بما يكفي للتجذير. لأخذ القطع ، امسح مقصات التقليم بالكحول المحمر (هذا يعقم المقصات ويمنع انتشار الأمراض النباتية) ويقطع طرفًا متزايدًا طوله 4 بوصات من فرع الريحان الصحي. اجعل القطع أسفل البقعة مباشرة حيث تلتصق أوراق الريحان بالجذع ؛ هذا هو المكان الذي تتمتع فيه القطعة المقطوعة بفرصة أفضل لتنمية الجذور.
قطع الجذور في الماء
من السهل تجذير الريحان في الماء. نتف الأوراق من أسفل الثلثين من الجذعية الريحان لمنعهم من التعفن تحت الماء. ضع الريحان الخاص بك في كوب أو جرة صغيرة جدًا. يجب أن تكون الجرة ضحلة بدرجة كافية بحيث يمتد ثلث قطع الريحان خارج الكأس ، مما يسمح للريحان بالتنفس بشكل صحيح. املأ الجرة بالماء ، وقم بوضعه في مكان مشمس ، مثل نافذة زجاجية تواجه الشرق أو الغرب. تغيير الماء مرة واحدة في اليوم لمنع تراكم البكتيريا. يجب أن تشاهد جذور النامية في غضون أسبوع أو اثنين.
قطع الجذر في بوتينغ ميكس
استخدام وعاء 8 أو 10 بوصة مع فتحات التصريف في القاع. املأ الوعاء بمزيج بوتينغ معقم وعديم اللون ، مثل مزيج مصنوع من الفيرميكوليت أو البيرلايت. اخلع الأوراق من الثلث السفلي من جذع الريحان المقطوع. تراجع نهاية قطع الجذعية في مسحوق هرمون تأصيل. على الرغم من أن ذلك ليس ضروريًا تمامًا ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة سرعة تجذر عملية القطع. استخدم قلم رصاص لكز ثقب في مزيج الخزفي بعمق يكفي لثلث طول قطعة الريحان. تضاف نهاية قطع الريحان الجذعية في مزيج بوتينغ ، والاستفادة من التربة من حوله. ضباب الوعاء بالماء لترطيب أعلى بضع بوصات من وسط الإناء. ضع الوعاء على حافة مشمسة تواجه الشرق أو الغرب. كرر الري مرة أو مرتين في اليوم ، أو حسب الضرورة للحفاظ على رطوبة القطع.
زرع قطع
بمجرد قياس الجذور الموجودة في نبات الريحان ذو الجذور المائية حوالي 1/2 بوصة ، أو بمجرد ارتفاع قطع الريحان المحفوظ بوعاء عدة بوصات ، يصبح جاهزًا لعملية الزرع. يمكنك إما نقل الريحان الخاص بك إلى وعاء بسعة 1 أو 2 جالون مملوء بمزيج بوتينغ بدون تربة ، أو يمكنك وضع نبات الريحان مباشرة في الأرض. مهما كانت الطريقة التي تختارها ، يجب أن يحصل منزلها النهائي على شمس كاملة. إذا وضعت الريحان في الهواء الطلق ، فقم بذلك بعد تاريخ الصقيع الأخير في منطقتك لتجنب إصابات الصقيع في شجيرة الريحان الجديدة الهشة.
