وغالبا ما يشار الفلفل الجرس باسم الفلفل الحلو ، على الرغم من وجود اختلافات في الملمس وطعم نوعين من الفلفل. معرفة ما يفصلهم وكيفية فصلهم أمر مهم ليس فقط للوحة ، ولكن للطبخ أيضًا. سيعطي فلفل الجرس القياسي الطعام بطعم مختلف تمامًا عن الفلفل الحلو ، حتى عندما يكون غير مطبوخ. يمكن أن يساعد تحديد الفرق بين الاثنين في عملية الاختيار في المتجر أو السوق وفي الحديقة.
![](http://img.thewelcomeplace.net/img/hunk-2019/how-can-you-tell-difference-between-bell-peppers-sweet-peppers.jpg)
معرفة الفرق بين بيل الفلفل والفلفل الحلو
الخطوة 1
تحقق من لون الفلفل. تستخدم الفلفل الأبيض في لونين فقط: الأخضر والأحمر. ومع ذلك ، مع الابتكارات في مجال التكاثر ، يمكن أن تشمل ألوان فلفل الجرس القياسي اللون البرتقالي والأصفر والأرجواني. عادةً ما يكون الفلفل الأخضر أو الأحمر أو حتى الأرجواني متشابهًا في الذوق - فهو طعمه مثل الخضروات الطازجة والهشّة. من ناحية أخرى ، يتمتع الفلفل البرتقالي والأصفر بطعم أكثر حلاوة ؛ مثل خليط من الخضار والفواكه.
الخطوة 2
لاحظ ظهور الفلفل. سوف يكون الفليفلة الحلزونية العادية في معظمها ممتلئة الشكل بثلاثة أو أربعة فصوص في قاع الفلفل. الفلفل الحلو ، مثل الموز الحلو أو الفلفل الحلو ، يكون له شكل طويل يتناقص إلى واحد إلى ثلاثة فصوص في الأسفل.
الخطوه 3
تذوق الفلفل. يبدو هذا كأنه عمل بسيط إلى الأمام وبسيط إلى حد ما ، ولكنه طريقة مؤكدة لإخبار الاثنين. نظرًا لأن لون الفليفلة الحلوة ، وكذلك الفلفل الحلو ، فإن أفضل طريقة لتمييزها عن طريق الذوق. الفلفل الحلو ذو طعم هش طازج مشابه للخضروات الأخرى مثل الخيار. الفلفل الحلو ، لأنه يحتوي على جدران أرق من الفليفلة الحلوة ، أكثر ليونة في العض وإعطاء طعم حلو وطازج مشابه للكمثرى ، ولكن لا يزال يشبه الخضروات.