على عكس الأشجار المتساقطة ، يحتفظ دائم الخضرة بأوراقهم طوال العام. العديد من الأشجار دائمة الخضرة تحمل ثمار صالحة للأكل أو المكسرات. بينما تقوم بعض الحدائق المنزلية بزراعة الأشجار دائمة الخضرة المثمرة في أفنية منازلهم ، فإن حصاد ثمار صالحة للأكل من الخضرة ، مثل الرمان والمانجو والأفوكادو ، صناعة تبلغ قيمتها مليارات الدولارات ، وفقًا لجامعة كال بولي.
أشجار الزيتون هي الأنواع دائمة الخضرة.رمان
على الرغم من زراعة أشجار الرمان الآن في جميع أنحاء العالم ، نشأت في جبال الهيمالايا ، شمال الهند وإيران. تم تقديم هذه الشجرة لأول مرة إلى الولايات المتحدة في القرن الثامن عشر من قبل المستوطنين الإسبان في كاليفورنيا ، وفقًا لجامعة بوردو.
الرمان له جلد محمر ، ولون اللب يتراوح من الوردي إلى الأبيض. تصل أشجار الرمان إلى ارتفاع يتراوح من 12 إلى 20 قدمًا ؛ ومع ذلك ، يستغرقون 2-3 سنوات قبل أن يبدأوا في إنتاج الكثير من الفاكهة ، كما يقول ملحق كليمسون التعاوني. في الولايات المتحدة ، تنمو الرمان في المناطق ذات درجات الحرارة المعتدلة إلى الدافئة ، بما في ذلك كاليفورنيا والجنوب الشرقي. وقت الحصاد للرمان هو منتصف سبتمبر وحتى فبراير.
زيتون
موطن منطقة البحر الأبيض المتوسط ووسط آسيا ، أشجار الزيتون هي نباتات دائمة الخضرة تنمو حتى عمق 50 قدمًا عند نضوجها تمامًا. تبدأ الأشجار في ثمارها بعد أربع سنوات من الزراعة. يبدأ لون الزيتون باللون الأخضر ، لكنه يتحول إلى اللون الأرجواني الغامق أثناء نضوجه. وفقًا لموقع California Rare Fruit Growers ، يقوم مزارعو الولايات المتحدة في المقام الأول بزراعة الزيتون في وسط كاليفورنيا ، حيث تتشابه درجات الحرارة المعتدلة مع المناخ في المنطقة الأصلية لشجرة الزيتون. ومع ذلك ، تزرع أشجار الزيتون في مشتل الجامعة في جميع أنحاء البلاد ، بما في ذلك جامعة أريزونا.
بابايا
أشجار البابايا هي موطنها المكسيك وأمريكا الوسطى ، ولكنها تنمو تجاريا في المناطق الدافئة والمعتدلة في الولايات المتحدة ، بما في ذلك جزر هاواي وفلوريدا. وفقًا لجامعة كورنيل ، تحتوي هذه الفاكهة على مركبين كيميائيين ، chymopapain و papain ، يستخدمان لتخفيف التهاب المفاصل والمساعدة على الهضم. تنمو هذه الأشجار على ارتفاع 33 قدمًا عندما تنضج تمامًا ، وتفضل التربة الرملية أو الصخرية. يحصد المزارعون البابايا عندما لا تزال الفاكهة خضراء اللون وتتركها تنضج في درجات حرارة الغرفة. البابايا الناضجة لها بشرة حمراء وبرتقالية اللون.
جوز برازيلية
تنمو أشجار جوز البرازيل في غابات الأمازون المطيرة في أمريكا الجنوبية ، وهي واحدة من أكبر الأشجار دائمة الخضرة هناك ، حيث يصل ارتفاعها إلى حوالي 150 قدم. توجد المكسرات في أصداف بنية صلبة ، يتم حصادها مقابل الزيت الذي ينتجونه عند الضغط عليه. معظم المكسرات تسقط من الأشجار خلال موسم الأمطار ، الذي يستمر لمدة تصل إلى ستة أشهر. تعمل المكسرات الساقطة كعلف للثدييات الصغيرة ، مثل السناجب و agoutis. وفقًا لجامعة ويك فورست ، فإن حصاد المكسرات من أشجار جوز البرازيل يوفر جزءًا كبيرًا من الدخل السنوي للعائلات في غابة الامازون المطيرة.
