إن أزهار الموز ، والمعروفة أيضًا باسم أزهار الموز ، هي زهور جذابة للغاية تسبب كثافتها العالية ونكتها اللذيذة في استخدامها في الطهي أكثر من التزيين. في ما بين بتلات أزهار الموز ، توجد عصارة مريرة جدًا تتسبب في أن تكون بتلاتها ذات مذاق رائع إذا لم يتم تحضيرها بشكل صحيح. يشمل التحضير المناسب إزالة أكبر قدر ممكن من النسغ أثناء عملية التنظيف وتنقية الباقي في مزيج بسيط من عصير الليمون. بعد النقع ، استخدم زهرة الموز في الحساء واليخنة والأطباق الأخرى.
زهور الموز جميلة وصالحة للأكل إذا تم إعدادها بشكل صحيح.الخطوة 1
إنشاء مزيج من جزء واحد عصير الليمون الطازج وجزء واحد من الماء في وعاء الخلط. تحضير ما يكفي من السائل لتغطية جميع بتلات الطعام من زهرة الموز ، والتي سوف تختلف تبعا لحجمها.
الخطوة 2
قم بإزالة الطبقات الثلاثة الأولى أو نحو ذلك من بتلات الخارجي على زهرة الموز وتجاهل. إزالة جميع بتلات الأرجواني صعبة للكشف عن بتلات الوردية الخفيفة والناعمة.
الخطوه 3
إزالة جميع بتلات وردية لينة وإغراقها على الفور في خليط عصير الليمون.
الخطوة 4
اسمح للبتلات بالنقع لمدة 30 دقيقة قبل شطفها بالماء البارد. سيعمل عصير الليمون على تحييد المرارة وإعداد بتلات لاستخدامها في أي وصفة ترغب فيها.
