بينما بلسم الليمون (ميليسا أوفيسيناليسوالليمون والنعناع (موناردا سيتريودورا) كلاهما عضو في عائلة النعناع الواسعة (العائلة الشفوية) ، فهي ليست مرتبطة ارتباطا وثيقا. الليمون والنعناع هو واحد من العديد من الأنواع في جنس بلسم النحل (مونرد spp.) وبلسم الليمون وأصنافه تشكل جنسهم الخاص (ميليسا spp _.) ._ بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تنمو في مناطق مختلفة من البلاد. في الولايات المتحدة ، يوجد بلسم الليمون ، وهو نبات معمر ، في المناطق من ثلاثة إلى سبعة ، بينما ينمو الليمون بالنعناع ، وهو نبات سنوي أو رقيق ، في المناطق من خمسة إلى تسعة.
الائتمان: gladiatr / iStock / GettyImagesAre الليمون بلسم والليمون النعناع نفسه؟بلسم الليمون
بلسم الليمون هو عشب الليمون ، مترامية الاطراف التي تشكل كتلة يصل ارتفاعها إلى قدمين وعرضها ثلاثة أقدام ، على الرغم من أن غالبا ما يتم قصها في شكل أكثر إحكاما. ابتداءً من بداية الصيف ، تظهر أوراق الشجر الرقيقة المميّزة ذات البويضات أولاً ، تليها الزهور ذات الألوان الصفراء الشاحبة والتي تستمر في أواخر الصيف. تتضمن أصناف بلسم الليمون الشائع أنواعًا ذهبية الأوراق ومتنوعة ولون الجير.
غالبًا ما يختار البستانيون زراعة هذه العشبة لأنها معروفة بجاذب النحل وتضيف عطرًا رائعًا إلى الحديقة. في المطبخ ، يستخدم الطهاة المنزليون بلسم الليمون في شاي الأعشاب ، مثل مقبلات لسلطات الفاكهة أو لإضافة ملاحظات نكهة الحمضيات إلى المأكولات البحرية والدواجن وجبن الجبن وغيرها من الأطباق التي عادة ما تتوافق بشكل جيد مع الليمون.
ليمون منت
واحدة من أكثر مجموعة صغيرة من بلسم النحل ، ونادرا ما ينمو نعناع الليمون أطول من 30 بوصة أو أوسع من 24 بوصة. تظهر أزهارها الباستيل ذات اللون الأشعث أو الوردي الفاتح من أوائل إلى أواخر الصيف.
مثل بلسم الليمون ، تنتج الأوراق الضيقة للليمون رائحة الحمضيات المميزة للنبات ، والتي تكون ملحوظة للغاية عندما تنظف ضد النبات أو تسحق أوراقها. غالبًا ما يزرع البستانيون نعناع الليمون في الأجزاء الرملية أو الصخرية في حديقة العطور وفي حدائق النحل والفراشات. الليمون والنعناع هو أيضا مثالية للاستخدام في الشاي العشبية والسلطات ومزيج مجففات.
أوجه التشابه والاختلاف
مثل مخطط فين النباتي ، يمكن للنعناع الليمون وبلسم الليمون أن يزدهر في بعض من نفس الظروف. تنمو كلتا الأعشاب بشكل أفضل إما تحت أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي ، ويمكن أن يأخذ الاثنان بعض الإهمال. كلا من بلسم الليمون والليمون والنعناع لديها القدرة على أن تصبح الغازية. ينتشر بلسم الليمون من قبل المتسابقين تحت الأرض. حفر النبات كل بضع سنوات وتقسيم جذوره ، والحفاظ على أجزاء فوق سطح الأرض مرة أخرى. ضع نعناع الليمون أو بلسم الليمون في حاوية إذا كان انتشار العدائين مصدر قلق. نظرًا لأن النعناع الليموني في بعض الأحيان بذرات ذاتية ، كن يقظًا بشأن سحب شتلاته المجاورة لبقعة أو حاوية النعناع الليموني.
على الرغم من ازدهار بلسم الليمون والنعناع في المناخات المعتدلة ، إلا أن نطاقات التسامح الكاملة لكل من الطقس والتربة تختلف. بلسم الليمون يمكن أن يقاوم الشتاء البارد حتى يذوب في المناخات الحارة. على النقيض من ذلك ، تموت نعناع الليمون عادة في المناطق الشتوية حيث تنمو سنويًا ، لكنها تعود في بعض الأحيان من خلال البذر الذاتي أو عن طريق المتسابقين تحت الأرض ، وخاصة في المناخات المعتدلة. على الرغم من أن كلا الأعشاب ستزدهر في مجموعة من التربة ، إلا أن بلسم الليمون يفضل درجة حموضة محايدة تبلغ حوالي 7.0 بينما يعمل الليمون بالنعناع بشكل أفضل في التربة الطباشيري المنخفضة الحموضة.
