ما هو المناظر الطبيعية الصالحة للأكل؟ كيف أبدأ؟

Send

الائتمان: شونا كورونادو يمكن أن تكون النباتات الصالحة للأكل إضافة خفية إلى الفناء الخاص بك أو المناظر الطبيعية ، أو أنها يمكن أن تجعل بيان جريئة ، كما يفعلون هنا في حديقة الفناء الأمامية هذه التي صممتها وزرعها المشاهير البستنة شونا كورونادو.

المناظر الطبيعية الصالحة للأكل بعيدة كل البعد عن المفهوم الجديد ، لكنها فكرة جذبت اهتمامًا كبيرًا في السنوات الأخيرة نظرًا لظهور فعل زراعة الأغذية باعتباره الهدف الأول للبستنة الذي يقدره معظم أصحاب المنازل. هذا المفهوم بديهي: فبدلاً من إحاطة منزلك وحديقتك حصريًا بالنباتات المختارة من أجل جمالها أو اهتمامها أو احتياجاتها من الصيانة المنخفضة ، فإنك تتعرف على عينات المناظر الطبيعية بالنباتات التي يمكنك تناولها. من الناحية المثالية ، يتم اختيار هذه النباتات الصالحة للأكل لمظهرها وكذلك نواياها الغذائية الجيدة.

والخبر السار هو أن هناك قائمة طويلة من النباتات المستهلكة التي يمكن أن تسهم في ظهور الفناء والحديقة الخاصة بك ، وبعض أصناف الطعام قد يفاجئك. الأكثر شعبية تميل إلى الوقوع في فئات الأعشاب والخضر المورقة. ويساعد ذلك على وجود عدد من الزهور التي تصنف أزهارها أو بذورها على أنها صالحة للأكل ، مثل الكنادر.

النباتات الأكثر شعبية في المناظر الطبيعية الصالحة للأكل تنقسم إلى خمس فئات أساسية:

أشجار الفاكهة الحاملة
شجيرات بيري
أعشاب
خضار ورقية
الزهور الصالحة للأكل

نباتات شائعة أخرى صالحة للأكل ، مثل الطماطم أو الخيار ، سوف تخلق الفاكهة التي تجعل أي بستاني أو طباخًا منزليًا منتفخًا ، لكنها تميل إلى النمو في بيئة غير مقيدة. بالنسبة للعديد من الخضراوات ، فإن الغطاء النباتي ليس جذابًا بشكل خاص ويميل إلى إظهار علامات المرض مبكرًا إلى حد ما في دورات النمو (على الرغم من أن العلامات التي يمكن ملاحظتها لا تضر بالضرورة بالنبات). لذا احفظي بطيخك وبيج بويز والكوسة للظهر الأربعين إذا كنت ترغب في تقديم منظر طبيعي صالح للأكل جيد لأصدقائك وجيرانك.

تنطبق المبادئ الأساسية لتصميم الحدائق على كل منظر طبيعي بقدر ما تنطبق على حديقة رسمية مليئة بالمناظر الطبيعية الرائعة والنباتات. اللون والشكل والحجم هي أهمها. إذا كنت تفكر في زراعة جناح من الديناصورات وسط مضيفاتك ، فاحرص على الانتباه إلى الألوان والقوام والحجم النهائي للمصنع عندما تقوم بالتخطيط. ضع في اعتبارك أيضًا احتياجات التخزين والسمك: تميل العديد من النباتات الصالحة للأكل (بما في ذلك اللفت الديناصورات) إلى التقليب عندما تقترب من وقت الحصاد. هل ترغب في الحصول على تعريشة وحصص في حديقة المناظر الطبيعية الخاصة بك؟ الجواب في كثير من الأحيان هو "لا"

لذا فإن أبسط نصيحة تقدمها إذا كنت تفكر في منظر طبيعي للأكل هي معاملة النباتات الصالحة للأكل كما لو كانت زهور. يجب أن تكون طبيعتها الصالحة للأكل سمة ثانوية. خلاف ذلك ، سوف ينتهي بك الأمر إلى ما يقرأ للمارة كحديقة نباتية في الفناء الأمامي. ليس هناك خطأ في ذلك: حدائق الخضروات لها جمالها العملي الخاص الذي يثير الكثير من الناس. لكن ضع في اعتبارك دائمًا أن المشكلة المطروحة هي في المقام الأول مسألة تنسيق الحدائق.

الائتمان: مارك JohansonOkra هو نبات مثير للاهتمام بصريا مع زهور جميلة (مفتوحة لمدة ساعة أو نحو ذلك في الصباح).

نصائح للبدء في المناظر الطبيعية الصالحة للأكل

استخدام الحاويات والأسرة التي أثيرت. لا يقتصر الأمر على إدخال هياكل مثيرة للاهتمام في المناظر الطبيعية الخاصة بك ، ولكن أيضا توسيع عالم النباتات التي لها معنى لمناخك. عندما يحين موعد فصل الشتاء ، يمكنك نقل الحاويات في الداخل وتجاوز النباتات. وإذا كانت لديك أية مشكلات تتعلق بالوصول ، فإن الزراعة في أسرّة مرتفعة أو حاويات أطول تجعل المصانع ومهام الصيانة أقرب إليك كثيرًا.

استخدم الشحذ لعزل العينات الصالحة للأكل. سواء أكان ذلك عبارة عن زجاجات نبيذ مدمجة أو حواف خرسانية مسبوكة يدويًا ، فإن تثبيت الحواف حول نباتاتك يضيف نية مميزة إلى الفناء أو الحديقة الخاصة بك.

غرس الأرض أو وضع المهاد لربط المزارع الخاصة بك معًا. للغطاء الأرضي والأرضي (وتسمى أيضًا السماد الأخضر) فوائد عملية في المناظر الطبيعية ، حيث تساعد على الاحتفاظ بالرطوبة وتقليل نمو الأعشاب الضارة. ولكن تثبيت طبقة من أي منهما يساعد أيضًا في ربط المزارع الخاصة بك معًا بصريًا ويجعل سلسلة عشوائية من المزارع عشوائية التصميم.

اجمع بين الثنيات وأسرّة زهور مقطوعة. أنت تسأل كلا النوعين من النباتات لإنتاج شيء ذي قيمة للحصاد ، وسوف تجد أن رعاية وصيانة النباتات في هاتين الفئتين متشابهان للغاية.

إيلاء الاهتمام للون أوراق الشجر والملمس. قد لا تكون الخضروات وغيرها من المواد الغذائية قوية من حيث الإزهار ، ولكن العديد منها تحتوي على أوراق شجر جذابة للغاية في اللون والملمس. بالإضافة إلى اللفت ، تشتمل النباتات الأخرى ذات الأوراق الجذابة على الشارد السويسري والهليون والراوند.